As aminas são moléculas que contém o grupo -NHx e que fazem ligações de hidrogênio, mas menos intensas que a dos álcoois. São classificadas em primária, secundária e terciária em função do número de carbonos ligados ao nitrogênio.
As aminas, diferentemente dos álcoois, possuem caráter básico em relação à água. Essa característica lhe fornece importantes propriedades em sistemas biológicos para o controle de pH.
Sua nomenclatura utiliza o prefixo em ordem alfabética seguido de amina. Para diferenciar a substituição na cadeia e na amina deve-se utilizar o prefixo N + substituição, se forem substituições em nitrogênios diferentes deve-se utilizar N, N’.
Em uma amina com três substituintes diferentes há quiralidade e, teoricamente, seria possível separar os enantiômeros. Entretanto, a energia de interconversão é baixa e na prática a resolução não é possível:
Em sais de amônio quaternário a energia de interconversão não é tão baixa e é possível resolver os enantiômeros.