LUZ POLARIZADA
A luz é uma radiação eletromagnética que se propaga em uma direção e seus componentes elétrico e magnético são perpendiculares a essa direção e entre si. Como não há nenhuma orientação preferencial, a luz natural tem esses componentes como planos apontando em todas as direções possíveis. Se a luz passar por um meio que permita que apenas uma das direções possíveis para os planos (por simplicidade apenas o plano elétrico costuma ser citado) a luz emergente é chamada de luz polarizada.
A luz não polarizada é representada como setas que indicam o campo elétrico em todas as direções, enquanto que a luz polarizada é representada por uma seta em única direção.
O polarímetro é um instrumento que emite luz polarizada de determinada direção em uma solução de amostra opticamente ativa. Ao interagir com a luz polarizada a amostra desvia o plano da luz do ângulo inicial de 0º para outro ângulo (negativo ou positivo) que pode ser identificado no polarímetro.
