Álcoois e aldeídos podem ser oxidados até o ácido dicarboxílico:
A oxidação industrial do p-xileno utilizando O2 e catalisadores leva ao ácido ftálico. Também é possível obtê-lo pela oxidação do p-xileno utilizando ácido nítrico diluído.
A Reação de Bayer pode transformar ácidos insaturados, como o oleico, em diácidos: